יתרונות שיטת ייבוש ההקפאה
בהשוואה לשיטה המקובלת, לשיטת ייבוש ההקפאה היתרונות הבאים:
1. חומרים רגישים לחום רבים לא ינוטרלו או יושבתו.
2. כאשר מייבש הקפאת המעבדה מיובש בטמפרטורה נמוכה, כמה רכיבים נדיפים בחומר מאבדים מעט מאוד.
3. במהלך תהליך ייבוש ההקפאה, צמיחתם של מיקרואורגניזמים ופעולת האנזימים אינם יכולים להמשיך, ולכן ניתן לשמור על המאפיינים המקוריים.
4. מכיוון שהוא מיובש במצב קפוא, הנפח כמעט ללא שינוי והמבנה המקורי נשמר ללא ריכוז.
5. מכיוון שהמים בחומר קיימים בצורה של גבישי קרח לאחר ההקפאה מראש, חומרי המלח האנאורגניים המומסים במקור המומסים במים מופצים באופן אחיד בחומר. במהלך סובלימציה מזרזים את החומרים המומסים המומסים במים, מה שנמנע מתופעת התקשות פני השטח הנגרמת על ידי משקעים של מלחים אנאורגניים על פני השטח עקב נדידת מים בתוך החומר אל פני השטח בשיטת הייבוש הכללית.
6. החומר המיובש רופף, נקבובי ודומה לספוג. לאחר הוספת מים, הוא מתמוסס במהירות לחלוטין, ומשקם את תכונותיו המקוריות כמעט מיד.
7. מכיוון שהייבוש מתבצע תחת ואקום, יש מעט מאוד חמצן, ולכן מוגנים חומרים המחמצנים בקלות.
ייבוש יכול להסיר 95% - יותר מ 99% מהלחות, כך שניתן לאחסן את המוצר היבש לאורך זמן ללא הידרדרות.
8. מכיוון שהחומר נמצא במצב קפוא והטמפרטורה נמוכה מאוד, הטמפרטורה של מקור החום לחימום אינה גבוהה, והטמפרטורה הרגילה או דוד הטמפרטורה הנמוך יכולים לעמוד בדרישות. אם מפרידים את תא ההקפאה ותא הייבוש, אין צורך לבודד את תא הייבוש, ולא יהיה הרבה אובדן חום, ולכן השימוש באנרגיית החום הוא מאוד חסכוני.
