השפעת קצב ההקפאה

אם ההשפעה של קצב ההקפאה עונה על הדרישה שלך, מוזמן לקנות את הציוד המדויק תוצרת סין מהמפעל שלנו. אנחנו אחד מהיצרנים והספקים המקצועיים בסין שיכולים להציע לכם שירותים ומחירים ללא תחרות. וגם השירות המותאם זמין. אל תהססו יותר.

 

השפעת קצב ההקפאה

תהליך הקפאת הגו הוא תהליך בו השלב הנוזלי הופך לשלב קדום. זהו תהליך אקסותרמי. המוצר יקפא רק לאחר שחום ההיתוך המשתחרר יוסר על ידי המקפיא. לכן, ההקפאה המוקדמת צריכה להישמר לפרק זמן מסוים, ומשך הזמן קשור למוצר. כמות המילוי קשורה למיכל וגם לנקודה האוטקטית של המוצר. למוצרים עם נקודת אאוטקטית נמוכה ייקח יותר זמן להגיע לטמפרטורה נמוכה. בדרך כלל, יש לשמור אותו במשך 2 עד 3 שעות לאחר שטמפרטורת המוצר מגיעה ל-5 מעלות מתחת לנקודה האוטקטית. סביב הזמן.

קצב ההקפאה משפיע על גודל גבישי הקרח ולכן על איכות המוצר המיובש. במהלך ההקפאה, מספר וגודל גבישי הקרח מושפעים משני גורמים, קצב הגרעין וקצב הגדילה של הגוף, שניהם מושפעים מהטמפרטורה.

קצב הגדילה של התפזורת גדל ב-{0}} מעלות, בעוד שקצב הגרעין נמוך מאוד, כך שהחזקה ב-0 מעלות למשך פרק זמן תיצור גבישים עם מספר קטן ו- גודל גדול, והקפאה בטמפרטורות מתחת ל-0 מעלות תייצר מספר רב של גבישים. קריסטלים קטנים.

גודל גבישי הקרח משפיע גם על קצב הייבוש וקצב הפירוק ואיכות המוצר של המוצר המיובש. גבישי קרח גדולים תורמים לסובלימציה, בעוד שגבישי קרח קטנים אינם מתאימים לסובלימציה; גבישי קרח גדולים מתמוססים לאט, וגבישי קרח קטנים מתמוססים במהירות; ככל שגביש הקרח קטן יותר, כך הוא יכול לשקף יותר את המבנה המקורי של המוצר לאחר הייבוש.

להקפאה תהיה השפעה הרסנית מסוימת על תאים ואורגניזמים חיים. המנגנון מורכב מאוד. אין תיאוריה מאוחדת, אך נהוג להאמין שהיא נגרמת בעיקר על ידי השפעות מכניות והשפעות מומסות.

ההשפעה המכנית נגרמת על ידי הלחץ המכני שנוצר על ידי צמיחת גבישי קרח בתוך התא ומחוצה לו, במיוחד עבור אורגניזמים חיים כגון קרומי תאים. בדרך כלל, ככל שגביש הקרח גדול יותר, כך קל יותר לקרום התא להיקרע, וכתוצאה מכך למוות של תאים, גבישי קרח קטנים ונזק לממברנת התא.

כאשר המוצר מוקפא, המים מתחילים קודם כל לקפוא, וצמיחת גבישי קרח גורמת בהדרגה לריכוז התמיסה, כלומר לריכוז האלקטרוליטים, וחלבונים רגישים מאוד לריכוז האלקטרוליטים. העלייה בריכוז האלקטרוליטים תגרום לדנטורציה של חלבון. דנטורציה של חלבונים עלולה לגרום למוות של אורגניזמים חיים, והעלייה בריכוז האלקטרוליטים יכולה גם לגרום להתייבשות תאים ומוות. השפעת המומסים בולטת ביותר בטווח טמפרטורות שבין נקודת הקיפאון של המים לטמפרטורת ההתמצקות של הנוזל. אם ניתן לחצות טווח טמפרטורות זה בקצב קירור גבוה יותר, ניתן להפחית את השפעת השפעת המומסים.

פָּרָמֶטֶר:

דֶגֶם	KFD -1	KFD -2	KFD -5	KFD -10	KFD -20
סוּג	(סוג מוליך)
קיבולת קרח (ק"ג/אצווה)	15 ק"ג	30 ק"ג	75 ק"ג	150 ק"ג	300 ק"ג
טמפרטורת הקבל (תוֹאַר )	< -45 C
טמפרטורת המדף (תואר)	-30 ~60 תוֹאַר
מקפיא מראש	(במקום המקורי)
שטח מדף (מ2)	1 m2	2 m2	5 m2	10 m2	20 m2
מספר מדפים	5+1	6+1	5+1	11+1	14+1
מידות מדף (מ')	0.5*0.4	1.0*0.4	1.25*0.8	1.2*0.8	1.45*1.0
מרווח מדפים (מ"מ)	60	60	70	70	70
בינוני	(שמן סיליקון)
מספר מגשים	5 יחידות	12 יחידות	30 יחידות	66 יחידות	126 יחידות
מידות מגש (מ"מ)	400*500	345*495	395*415	395*395	470*325
חומר קירור	R404A
שיטת קירור	(מקורר אוויר) / (מקורר מים)
ואקום סופי (Pa)	10Pa
שיטת כריתת יערות	(מים חמים) / (קיטור)
הספק כולל (kW)	9 קילוואט	13 קילוואט	20 קילוואט	40 קילוואט	50 קילוואט
אזור התקנה (מ2)	3	6	9	11	15
ממד חדר(מ)	1.2*0.6*1.8	1.5*1.0*1.8	2.5*1.3*2	3.0*1.3*2.5	3.7*2*2.5
משקל (ק"ג)	1500	2000	2500	3800	8500

מכירה מוקדמת:

* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ ​​לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.

* אנחנו יכולים לעשות בדיקות לדוגמה עבור לקוחות.

לאחר המכירה:

* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.

* אנחנו נשמור איתך על קשר, כדי לוודא שכל חלק במייבש ההקפאה עובד היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.

סדנה:

תגיות פופולריות: ההשפעה של קצב הקפאה, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין