מייבש הקפאה למרק פטריות מיידי
מייבש הקפאה למרק פטריות מיידי
למרק פטריות מיובשות כמשקה מיידי יש ערך תזונתי גבוה. ללא צורך בתוספים, עדיין יש לו חיי מדף ארוכים, והוא נוח לאכילה. ייבוש בהקפאה בטמפרטורה נמוכה יכול לשמור באופן מלא על החומרים המזינים בפטריות ולמנוע אובדן של חומרים משפיעים עם מים.
את שיטת הייבוש בהקפאה אציג במאמר הבא:
1. לאחר בחירת פטריות, להסיר את השורשים, לנקות ולהסיר זיהומים, ולבשל מראש ב-100 מעלות למשך 18 ~ 22 דקות על מנת להרוג אנזים;
2. חותכים את הפטריות המבושלות לקוביות;
3. מוסיפים את קוביות הפטרייה למים הצלולים, ולאחר מכן מוסיפים תיבול. הגדילו את האדים כדי להרתיח את המים תחילה, ולאחר מכן הפחיתו את האדים להכנת מרק.
4. לאחר הקירור מורחים את מרק הפטריות החם לתוך המגש הקפוא ומכניסים אותו לתא הקפוא להקפאה מהירה;
5. הכניסו מרק פטריות קרח לתא הייבוש בהקפאה, ודרגת הוואקום של תא הייבוש בהקפאה היא 100Pa ~ 130Pa; נשמר בתא מיובש בהקפאה במשך 6 ~ 25 שעות; כאשר תכולת הלחות של המוצר נמוכה מ-5%, הוא משוחרר מתא ייבוש ההקפאה;
6. ארזו בוואקום את מרק הפטריות הליופיל, ולאחר מכן אכלו את המרק הליופיל מיד לאחר הוספת מים חמים.
פרמטרים:
דֶגֶם | KFD-20 | KFD-50 |
קיבולת (ק"ג/אצווה) | 200 | 500 |
שטח מדף (㎡) | 20 | 52 |
גודל מדף (מ"מ) | 2200*600 | 3300*600 |
כמות מדף (שכבה) | 8+1 | 13+1 |
כמות מדף (חתיכה) | 18 | 28 |
רווח בין (ממ) | 95 | 95 |
טמפרטורת מדף (מעלה) | חדר עד 120 | חדר עד 120 |
מזג לוכד מים (מעלה) | -65±5 | -65±5 |
מים לתפוס מקסימום (ק"ג) | 300 | 750 |
ואקום אולטימטיבי （Pa） | 5 | 5 |
חשמל (KW) | 63 | 168 |
משקל (ק"ג) | 8000 | 12500 |
תגיות פופולריות: מייבש הקפאה למרק פטריות מיידי, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין
אולי גם תרצה
שלח החקירה