מכונת שליו מיובשת בהקפאה
מכונת שליו מיובש בהקפאה
תהליך הייצור של שליו מיובש בהקפאה. שליו טריים מנקים ואז מוקפאים ב--40 מעלות. השליו הקפואים מונחים בתא הייבוש של מכונת ייבוש ההקפאה, עוברים סובלימציה בסביבת ואקום, והשליו מיובשים ומייבשים. תהליך ייבוש ההקפאה של שליו מתבצע בסביבת ואקום בטמפרטורה נמוכה, שיכולה לשמור במידה רבה על החומרים המזינים של בשר טרי.
בדרך כלל, שליו מיובש בהקפאה המיוצר על ידי יצרנים רגילים הוא נקי יחסית. בעת רכישת שליו מיובש בהקפאה, הבעלים צריכים לשים לב לתאריך הייצור, חיי המדף ומידע אחר. הקפאה - שליו מיובש מזין יותר ויש לו יתרונות רבים.
חטיפי חיות המחמד הקיימים בשוק הם בעיקר מוצרים מיובשים, תנאי אפייה בטמפרטורה גבוהה יובילו לאובדן רכיבים תזונתיים במזון, גם לצבע וטעם המזון הייתה השפעה שלילית. חטיפי חיות המחמד המיובשים בהקפאה עשירים בחומרים מזינים ומאוזנים, יכולים לשמור על הטעם המקורי של המזון, להעשיר את טעם חיית המחמד ולהחזיר מים טוב.
תהליך ייבוש בהקפאה: חומרי גלם → טיפול מקדים → הקפאה מוקדמת → הקפאה מהירה → ייבוש (ייבוש סובלימציה -- ייבוש אנליטי) → לאחר טיפול.
תהליך ליאופיליזציה:
הקפאת -- הקפאה מהירה של מזון כדי למנוע היווצרות גבישי קרח גדולים -- עלולה לפגוע במבנה המוצר.
ואקום -- שבו המוצר נמצא בוואקום עמוק, הרבה מתחת לנקודה המשולשת של מים -- היא הנקודה הקריטית שבה הצורות המוצקות, הנוזליות והגזיות של החומר יכולות להתקיים במקביל.
ייבוש -- סילוק המים מהחומר על ידי סובלימציה, הממיר ישירות קרח מוצק לאדים גזים מבלי לעבור שוב דרך השלב הנוזלי (לחץ נמוך, עד כמה מיליברים, מסייע לחלק זה של התהליך). לפיכך, השלמות המבנית והתכונות הכימיות של המוצר ניתנות לשימור גבוה.
ייבוש בהקפאה היה מעורב בירקות, פירות ופירות ים, משקאות קפה, מזון לחתולים וכלבים, מוצרי בריאות וכו', חדרו בהדרגה לחייהם של אנשים.
פָּרָמֶטֶר:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 | |
קיבולת (ק"ג/אצווה) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
שטח מדף (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
גודל מדף (מ"מ) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
כמות מדף (שכבה) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
מים לתפוס מקסימום (ק"ג) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
ואקום אולטימטיבי | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
חשמל (KW) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
גודל (ממ) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
משקל (ק"ג) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
תגיות פופולריות: מכונת שליו מיובש בהקפאה, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין
אולי גם תרצה
שלח החקירה