מייבש הקפאה של אוכמניות

אם מייבש ההקפאה של אוכמניות עונה על הדרישה שלך, מוזמן לקנות את הציוד המדויק המיוצר בסין מהמפעל שלנו. אנחנו אחד מהיצרנים והספקים המקצועיים בסין שיכולים להציע לכם שירותים ומחירים ללא תחרות. וגם השירות המותאם זמין. אל תהססו יותר.

 

מייבש הקפאה של אוכמניות

השוואה בין ייבוש בהקפאה לייבוש בחום של אוכמניות

מייבש הקפאה של אוכמניות הוא ציוד לייבוש בהקפאה בוואקום בטמפרטורה נמוכה. אוכמניות, ששמה המדעי הוא אוכמניות, שייכת לסוג Vaccinium of Ericaceae. הוא עשיר בויטמינים, אנתוציאנינים, גורמים מעכבי חיידקים, חומצה אלגית, פלבנואידים וחומרי רפואה ובריאות אחרים. זה ידוע בשם "ברי *". זהו פרי עיסת כחול המשלב תזונה וטיפול בריאותי. הוא רשום כאחד מחמשת מזונות הבריאות העיקריים על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם.

בנוסף למכירות הטריות הנפוצות, חלק מפירות האוכמניות משמשים גם לעיבוד למוצרים. כיום, מוצרים מעובדים אוכמניות כוללים בעיקר יין פירות, משקאות, וריבה. ייבוש באוויר חם וייבוש בהקפאה בוואקום הן שיטות עיבוד נפוצות להתייבשות מזון. ייבוש בהקפאה מתייחס לשיטת ייבוש המשתמשת במייבש הקפאה ואקום כדי להקפיא חומרים מתחת לטמפרטורת הנקודה האוטקטית ולהסיר מים מחומרים על ידי סובלימציה תחת ואקום. אוכמניות מיובשות בהקפאה יכולות לא רק לשמור על החומרים הפעילים המקוריים, הצבע והטעם של מזון טרי, אלא גם יש להן את היתרונות של התייבשות מלאה, התייבשות מהירה, קלת משקל, מתאימה לאחסון והובלה לטווח ארוך בטמפרטורת החדר. לכן, מייבש ההקפאה בוואקום המשמש לייבוש אוכמניות בהקפאה נקרא לרוב מייבש הקפאה של אוכמניות.

התוצאות מראות שקיימים הבדלים גדולים במבנה רקמת הפרי, בהתייבשות וברכיבים הפעילים בין אוכמניות מיובשות בוואקום ובין אוכמניות מיובשות באוויר חם. נמצא כי לעיסת האוכמניות המיובשת בוואקום היו נקבוביות רבות ומבנה רופף, בעוד לעיסת האוכמניות המיובשת באוויר חם היו מעט נקבוביות ומבנה צפוף. לאוכמניות מיובשות בהקפאה בוואקום הייתה התייבשות טובה, ויחס ההידרציה היה 2.15 גרם/ג' לאחר 20 דקות; ההתייבשות של אוכמניות מיובשות באוויר חם הייתה גרועה, ויחס ההידרה היה 1.21 גרם/ג' בסוף. התוכן של VC, סך האנתוציאנינים וסך הפנולים בפירות יבשים היה 5.52 מ"ג/100 גרם, 1.55 מ"ג/ג' ו-3.35 מ"ג/ג' בהתאמה; תכולת שלושת הרכיבים באוכמניות מיובשות באוויר חם הייתה 0.19 מ"ג / 100 גרם, 0.08 מ"ג / גרם ו-1.26 מ"ג / גרם בהתאמה. ייבוש בהקפאה בוואקום יכול לשמור על הרכיבים הפעילים הגבוהים של אוכמניות.

יתרונות האוכמניות המיובשות בהקפאה: האוכמניות המיובשות בהקפאה שומרות היטב על הצבע, הארומה והטעם של האוכמניות, ובעלות צבע עז, טעם פריך, טעם אוכמניות חזק, חמוץ, מתוק וטעים. ניתן לאכול אותם כמוצרים מוגמרים ולעבד אותם לאחר ריידציה. לכן, לאוכמניות מיובשות בהקפאה יש סיכויי שוק רחבים.

פָּרָמֶטֶר:

דֶגֶם	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
קיבולת (ק"ג/אצווה)	10	20	50	60	80	100
שטח מדף (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
גודל מדף (מ"מ)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
כמות מדף (שכבה)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
טמפרטורת מדף (מעלה)	-60 אל +70
מזג לוכד מים (מעלה)	-65±5
מים לתפוס מקסימום (ק"ג)	15	30	75	90	120	150
ואקום אולטימטיבי	1	1	1	2	2	2
חשמל（kW）	12	16	22	34	34	41
גודל (ממ)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
משקל (ק"ג)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

מכירה מוקדמת:

* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ ​​לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.

* אנחנו יכולים לעשות בדיקות לדוגמה עבור לקוחות.

לאחר המכירה:

* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.

* אנחנו נשמור איתך על קשר, כדי לוודא שכל חלק במייבש ההקפאה עובד היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.

סדנה:

תערוכה:

תגיות פופולריות: מייבש להקפאה אוכמניות, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין