מייבש הקפאה לפירות אפרסק צהוב

אם מייבש ההקפאה של פירות האפרסק הצהוב עונה על הדרישה שלך, מוזמן לקנות את הציוד המדויק המיוצר בסין מהמפעל שלנו. אנחנו אחד מהיצרנים והספקים המקצועיים בסין שיכולים להציע לכם שירותים ומחירים ללא תחרות. וגם השירות המותאם זמין. אל תהססו יותר.

 

מייבש הקפאה לפירות אפרסק צהוב

קו ייצור ציוד לייבוש בהקפאה אפרסק צהוב וזרימת תהליך מייבש הקפאה של פירות אפרסק צהוב

【טכנולוגיית רקע】

אפרסק צהוב מזין מאוד, עשיר בנוגדי חמצון או-קרוטן _ קרוטן, ליקופן, ויטמין C, אנטי רדיקלים חופשיים וכו'), סיבים תזונתיים (כמות גדולה של פקטין בעיסה היא תאית הדרושה לאדם גוף, שקל לספוג וכו'), ברזל, סידן ומגוון יסודות קורט (תכולת הסלניום והאבץ גבוהה משמעותית מזו של פירות אחרים).

מוצרי הפירות והירקות המיובשים בהקפאה של מזון לפנאי מיוצרים בתהליך ייצור ייבוש בהקפאה המתקדם בעולם. לאחר טיפול מקדים, מכניסים את המוצרים לציוד מכונת ייבוש ההקפאה לייבוש בהקפאה בוואקום, כך שמי הפרי מוקפאים לגבישי קרח ולאחר מכן עוברים סובלימציה. שיטת העיבוד בייבוש בהקפאה אינה זקוקה לכל תוספים וחומרים משמרים למזון ושומרת על רכיבי המזון במזון במידה הרבה ביותר ללא אובדן. זהו מוצר טבעי טהור, בטוח ובריא. עם השיפור המתמיד של רמת החיים של אנשים, מזון מיובש בהקפאה הוא יותר ויותר פופולרי. מזון מיובש בהקפאה יוביל להתפתחות תעשיית המזון בעתיד.

קטיף אפרסק צהוב טרי אינו עמיד לאחסון, מתכלה ויש לו מכירות טריות מוגבלות. בפארק שתילת האפרסק הצהוב לא מנוצלים 30% ~ 50% מהפרי התת תקן (הכוונה לפירות שלא עומדים בתקן בגלל גודל או מראה לאחר הבגרות), דבר שאינו תורם לשיפור ההכנסה של הצהוב. תעשיית האפרסקים מצד אחד וגורמת לבזבוז רב של משאבים מצד שני. לכן, עיבוד האפרסק הצהוב הפך לחוליה הכרחית לשיפור ערכה של תעשיית האפרסק הצהוב ולהימנע מבזבוז משאבים.

ייבוש הוא דרך נפוצה ויעילה להארכת חיי המדף של פירות וירקות. ישנם הבדלים גדולים בהשפעות של שיטות ייבוש שונות על הצבע והרכיבים התזונתיים של פירות וירקות. בהשוואה לשיטות הייבוש והייבוש המסורתיות בשמש, ההשפעה של שיטת הייבוש בהקפאה היא הטובה ביותר. לפרי האפרסק הצהוב המיובש מבנה רקמה רופף, צבע טוב, מוצר פריך ואיכות תזונתית מעולה, בעוד שלפרי היבש המתקבל בייבוש באוויר חם יש האיכות הגרועה ביותר.

【זרימת תהליך ייבוש בהקפאה של אפרסק צהוב】

1. טיפול מקדים בפרי: מנקים את פרי האפרסק הצהוב, מקלפים ומסירים את הליבה, ואז חותכים אותו לקוביות בגודל 20 מ"מ על 20 מ"מ (או פתיתים ורצועות, שניתן לטפל בהן בהתאם לדרישות המוצר), ולאחר מכן הנח אותו שטוח בתוך הנירוסטה. מגש פלדה של מייבש ההקפאה, ולאחר מכן הנח את המגש על המדף של עגלת החומר.

2, ייבוש בהקפאה בוואקום (ייבוש בהקפאה): דחוף את עגלת החומר לחדר הייבוש של הדור החדש של מכונת ייבוש בהקפאה של מזון לייבוש בהקפאה בטמפרטורה נמוכה. זמן הייבוש בהקפאה הוא 25-30 שעות. ביניהם, תהליך הייבוש בהקפאה של אפרסק צהוב: קירור מקדים של 6 שעות עד - 40 מעלות, שלב הייבוש (ייבוש סובלימציה, ייבוש ספיגה), ולאחר מכן העלאת הטמפרטורה לטמפרטורת החדר בקצב של 5 מעלות כל שעתיים. תכולת הלחות של אפרסק צהוב טרי היא כ-88%, ושל אפרסק צהוב מיובש בהקפאה היא כ-5%.

3. טיפול לאחר ייבוש בהקפאה: גושי האפרסק הצהובים המיובשים בהקפאה יהיו מבוקרים בקפדנות בטמפרטורה ולחות מסויימים, ויארזו ומאוחסנים בהתאם לדרישות רישיון הייצור הקונבנציונלי.

4. בקרת איכות (בדיקה). ① מחוונים תחושתיים. בדיקה חושית של מוצרים מיובשים בהקפאה. מדדי הבדיקה כוללים צבע, מורפולוגיה, טעם, ריח וזיהומים זרים. ② קביעת תכולת הלחות וקצב ההתייבשות.

פָּרָמֶטֶר:

דֶגֶם	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
קיבולת (ק"ג/אצווה)	10	20	50	60	80	100
שטח מדף (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
גודל מדף (מ"מ)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
כמות מדף (שכבה)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
טמפרטורת מדף (מעלה)	-60 אל +70
מזג לוכד מים (מעלה)	-65±5
מים לתפוס מקסימום (ק"ג)	15	30	75	90	120	150
ואקום אולטימטיבי	1	1	1	2	2	2
חשמל (KW)	12	16	22	34	34	41
גודל (ממ)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
משקל (ק"ג)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

מכירה מוקדמת:

* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ ​​לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.

* אנחנו יכולים לעשות בדיקות לדוגמה עבור לקוחות.

לאחר המכירה:

* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.

* אנחנו נשמור איתך על קשר, כדי לוודא שכל חלק במייבש ההקפאה עובד היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.

סדנה:

תערוכה:

תגיות פופולריות: מייבש הקפאה של פירות אפרסק צהוב, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין