חיי השירות של מייבש הקפאת ואקום תעשייתי תלוי אם התחזוקה היא במקום
מייבש הקפאת ואקום תעשייתי מורכב ממערכת קירור, מערכת ואקום, מערכת חימום, מערכת בקרת מכשירים חשמליים. המרכיבים העיקריים הם תנור ייבוש, מעביד, יחידת הקפאה, משאבת ואקום, מכשיר חימום / קירור וכו '. עיקרון העבודה הוא להקפיא את הפריטים היבשים אל מתחת לטמפרטורת הנקודה המשולשת, ולאחר מכן לעמעם את הלחות המוצקה (קרח) בפריטים ישירות לאדים בתנאי ואקום, להוציא אותם מהפריטים ולייבש את הפריטים. לאחר עיבוד מקדים, החומרים נשלחים למחסן ההקפאה המהירה להקפאה, ולאחר מכן נשלחים למחסן הייבוש עבור סובלימציה והתייבשות, ולאחר מכן ארוזים בסדנה שלאחר העיבוד. מערכת הוואקום קובעת תנאי לחץ נמוך לסל הייבוש סובלימציה, מערכת החימום מספקת את החום הסמוי של סובלימציה לחומרים, ומערכת הקירור מספקת את יכולת הקירור הנדרשת למלכודת הקרה ולתא הייבוש. מייבש הקפאת ואקום תעשייתי משתמש בחימום קורן, החומרים מחוממים באופן אחיד; מאמצת מלכודת קרה לוכדת מים, ויכולה לממש הפשרה מהירה; מאמצת יחידת ואקום, ויכולה לממש הפרדת מי שמן; מאמצת מערכת קירור ריכוזית מקבילה, קירור רב ערוצי לפי דרישה, תנאי עבודה יציבים, חסכוניים באנרגיה; בקרת בינה מלאכותית, דיוק בשליטה גבוהה ותפעול קל.
מייבש הקפאת ואקום תעשייתי יש ביצועים מצוינים, אשר יכול להפוך את המים במזון ישירות סובלימציה ויבשה מהמצב מוצק במצב של תרחיף ואקום, ללא אידוי של המצב הנוזלי. זה יכול לשמר את הצבע המקורי, ניחוח, טעם וצורה של האוכל במידה רבה יותר. החומרים המזינים והחומרים הפעילים המקוריים ניזוקים לעתים רחוקות, וההתייבשות מהירה, ללא צורך בחומרים משמרים. לאחר שיובשו על ידי מייבש הוואקום התעשייתי המוצרים פופולריים בשוק, בעיקר כולל מחסני הקפאה מהירה לחומרי הקפאה, תאי ייבוש סובלימציה והתייבשות, ומערכות עזר כגון קירור, ואקום וחימום.
תחזוקה של מייבש הקפאת ואקום תעשייתי:
1. לפני העבודה, לשים לב כדי להסיר את הלחות בחדר מלכודת קר. יבש את המלכודת הקרה במידת הצורך. מומלץ לפתוח את שסתום הניקוז לפני כל עבודה ייבוש הקפאה, ולאחר מכן לסגור אותו.
2. אין להחליף לעתים קרובות במהלך השימוש. אם המקרר מופסק עקב שגיאת פעולה, לא ניתן להפעילו באופן מיידי. המתן לפחות 20 דקות לפני ההפעלה מחדש, כדי לא לפגוע במקרר.
3. לאחר כל הקפאה-ייבוש, לאחר שהקרח על סליל המלכודת הקרה הפך למים, נקה אותו במגבת והקפאה- ייבוש. בעת הפעלת "שסתום האינפלציה" כדי לנפח את המלכודת הקרה, הקפד להאט אותו כדי לא לפגוע במד הוואקום.
4. בודקים מעת לעת את הנוזל בתחתית המכונה לאבק ולכלוך, ובמידת הצורך מנקים את מייבש ההקפאה התעשייתי.
