מייבש ההקפאה בוואקום המזון מקפיא את הלחות בתוך הסחורה מראש, ולאחר מכן מרים את הלחות הקפואה בתוך הסחורה בסביבה טבעית ואקום, ומייבש ההקפאה בוואקום המזון משיג סחורות מיובשות בהקפאה-. במילים פשוטות, בסביבה טבעית בטמפרטורה-נמוכה במיוחד, הלחות במוצר מופקת כדי לשמר את החומרים המזינים המקוריים...
העיקרון של מייבש ההקפאה בוואקום מזון
מייבש הקפאת ואקום המזון הוא כל התהליך של הולכת חום והסעה כאשר חומרי הגלם הקפואים מיובשים בסביבה טבעית ואקום. העיקרון הבסיסי של מייבש ההקפאה בוואקום מזון הוא שלפי תרשים התלת--של מים, מייבש ההקפאה בוואקום המזון נמצא בלחץ העבודה של נקודת המים המשולשת, ואין מים נוזליים, כך שניתן לשדרג מיד את הקרח המוצק לאדי מים. אם מוצג ערך קלורי מסוים בזמן זה, הקרח יכול לעכל ולספוג את הערך הקלורי ולשדרג למצב גזי, ואז ניתן לייבש את החומרים הכימיים, ובכך להשיג את המטרה של אחסון-לטווח ארוך. מייבש ההקפאה בוואקום הוא מבנה קופסה מרובעת עם צריכת אנרגיה נמוכה ויתרונות כלכליים גבוהים. הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, תרופות, תעשייה קלה, מפעלים כימיים ותחומים אחרים לייבוש בהקפאה. מייבש הקפאה ואקום יכול לייצר ולעבד כמעט את כל המזונות החקלאיים והצדדיים כמו בשר, עופות, ביצים, מוצרי מים וכו', מה שיכול לשמור על הצבע, הארומה, הטעם, הצורה והרכיבים התזונתיים של המזון המקורי, וההשפעה האמיתית של ההתייבשות טובה.
מייבש הקפאה ואקום למזון יכול לייצר ולעבד כמעט את כל המזונות החקלאיים והצדדיים, כמו בשר, עופות, ביצים, מוצרי מים וכו', שיכולים לשמור על הצבע, הארומה, הטעם, הצורה והרכיבים התזונתיים של המזון המקורי, וההשפעה האמיתית של ההתייבשות טובה. הוסף לטלפון הנייד, תדאג לנו, ותיצור קשר באופן מיידי. אנו נציג לך את הפתרון הכולל של מכונות וציוד מזון ונספק שירותים-כל-סביב.
מהם היתרונות של הקפאת-מזון יבש עם מייבש הקפאה ואקום מזון:
1. לשמור על המבנה הארגוני של מרכיבי המזון. המרכיבים התזונתיים והבסיס הכימי של הטעם של מייבש הקפאה ואקום לא ישתנו, במיוחד שיעור השימור הגבוה של מרכיבים ספציפיים, וזו הסיבה העיקרית לכך שהקפאה-מזון יבש עם מייבש הקפאה ואקום של מזון אין בסיס למזונות פונקציונליים מסוימים.
2. המראה אינו סדוק או מקומט, ומייבש ההקפאה בוואקום שומר על עיצוב המראה וצבע המזון
3. פני המוצר קשיחים והמבנה סלולרי ולכן יש לו רטייה טובה וקל ליטול מה שקובע את השפעתו במזונות הנוחות.
4 מייבש הקפאת ואקום המזון קל במשקל, עמיד באחסון, ואין לו תקנות מיוחדות על טמפרטורת הסביבה. כאשר משתמשים בו עבור אריזות מילוי חנקן ואקום קלות-, ניתן לשמור אותו במשך כשנתיים בטמפרטורת החדר. עלות הרווח היא אובייקטיבית יותר
