שיטת ייבוש בהקפאה למוצרים מיובשים בהקפאה
דרישות האיכות של מכונת ייבוש ההקפאה למוצרים מיובשים בהקפאה הן: פעילות ביולוגית מתמדת, מראה וצבע אחידים, צורה מלאה, מבנה מוצק, קצב פירוק מהיר ולחות שיורית נמוכה. כדי להשיג מוצרים באיכות גבוהה, יש לקבל הבנה מקיפה של התיאוריה ותהליך lyophilization. תהליך ייבוש ההקפאה של מייבש ההקפאה כולל שלושה שלבים של הקפאה מוקדמת, סובלימציה ויבוש מחדש. למשטח סביר שמקצר ביעילות את מחזור ייבוש ההקפאה יש ערך כלכלי מובהק בייצור התעשייתי.
הקפאת מייבש קופא מוצרים מיובשים בהקפאה:
כאשר הפתרון קפוא (10 עד 50 מעלות צלזיוס לדקה), גרגרי הגביש נשארים גלויים מתחת למיקרוסקופ; להיפך, בהקפאה איטית (1 מעלות צלזיוס / דקה), הגבישים שנוצרו גלויים לעין בלתי. הגביש הגס משאיר פער גדול סובלימציה, אשר יכול לשפר את היעילות של lyophilization. הפער שהותיר הגביש העדין לאחר סובלימציה קטן, כך שה סובלימציה של השכבה התחתונה מעוכבת, החלקיקים הקפואים המוגמרים בסדר, המראה אחיד, שטח הפנים הספציפי גדול והמשטח הנקבובי נקבובי. המבנה טוב, קצב הפירוק מהיר, והיכולת של המוצר המוגמר חזקה יחסית.
ישנן שתי דרכים להקפיא מראש את התרופה במייבש ההקפאה: האחת היא לקרר את המוצר ואת תיבת הייבוש בו זמנית; השני הוא לקרר את המדף כדי להיות מיובש על -40 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן לשים את המוצר לתוך המוצר, הראשון שווה להאט את ההקפאה, האחרון הוא בין קפוא איטי קפוא משמש לעתים קרובות כדי לאזן את יעילות ייבוש הקפאה עם איכות המוצר. החיסרון של שיטה זו הוא שכאשר המוצר נכנס לקופסה, אדי המים באוויר יתעבו במהירות על המדף, ובשלב המוקדם של סובלימציה, אם הצלחת מתחממת מהר יותר, סובלימציה שטח גדול עלול לחרוג העומס הרגיל של המעבה. תופעה זו בולטת במיוחד בקיץ.
הקפאת המוצר היא במנוחה. הניסיון הראה כי התופעה של supercooling קל להתרחש עד הטמפרטורה של המוצר הגיע לנקודה eutectic. עם זאת, המסיס עדיין לא מתגבש. על מנת להתגבר על התופעה של supercooling, טמפרטורת ההקפאה של המוצר צריך להיות נמוך מהטווח מתחת לנקודת eutectic, וזה צריך להישמר במשך תקופה של זמן כדי לאפשר את המוצר להקפיא לחלוטין.
