הַשׁקָעָה
1. תותים מיובשים בהקפאה מיוצרים בעיקר על ידי מכונות לייבוש בהקפאה של מזון, שהפיתוח, הייצור והייצור יקרים יותר מהמייבשים המסורתיים, ולכן מחיר יחידה בודדת גבוה יותר.
2. תותים מיובשים מיובשים בעיקר על ידי ציוד ייבוש, מחיר היחידה של יחידה בודד נמוך ולכן סכום ההשקעה קטן יותר.
מאפייני המוצר
1. תותים מיובשים בהקפאה מסוגלים לשמור על יותר רכיבים תזונתיים וטעם טבעי בתהליך ההקפאה והייבוש בוואקום, רכיבים נדיפים בחומר, חומרי הזנה שעברו דנטורציה בחום ואיבוד מינימלי של חומרים מזינים, וכתוצאה מכך מרקם פריך וטעם חזק. יחד עם זאת, הצורה המקורית של התות נשמרת היטב, שכן גידול חיידקים ואנזימים כמעט בלתי אפשריים לביצוע. נפחם וצורתם של התותים המיובשים נותרים ללא שינוי ברובם, ולכן יש להם ריידציה טובה ו-95-99.5% מהמים בתותים מוסרים במהלך תהליך הייבוש בהקפאה, וכתוצאה מכך חיי מדף ארוכים עבור התותים. מוצרים.
2. תותים מיובשים מאבדים את רוב התוכן התזונתי שלהם בתהליך הייבוש וההתייבשות, אך המרקם רך יותר והטעם מעט חלש יותר.
חיי מדף
1. לתותים מיובשים בהקפאה חיי מדף ארוכים וניתן לשמור אותם טריים מספר שנים שכן כמעט כל המים מוסרים בתהליך הייבוש.
2. לתותים מיובשים חיי מדף קצרים יחסית, בדרך כלל כמה חודשים, מכיוון שהם עדיין מכילים כמות קטנה של מים.
Market Outlook
עם התקדמות מתמשכת של טכנולוגיית הייבוש בהקפאה, השאיפה למזון ואורח חיים בריאים, והניידות וחיי המדף הארוכים של מזון מיובש בהקפאה עם שמירה מקסימלית של חומרים מזינים, שוק המזון המיובש בהקפאה שומר על צמיחה מתמשכת.
קאסל היא יצרנית מקצועית ומסורה לספק ללקוחותינו מו"פ, ייצור, מכירה ושירות לאחר מכירה כפתרון סוהר עם הלקוחות שלנו. מייבש ההקפאה התעשייתי שלנו למזון (1㎡ עד 200㎡) נמצא בשימוש נרחב בתחום המזון, התרופות והתרופות תעשיות הקוסמטיקה וזכו להכרה רחבה ושבחה על הביצועים היעילים, היציבים והאמינים שלהן.
הליאופיליזרים שלנו מצוידים בטכנולוגיה מתקדמת ובחומרים באיכות גבוהה, וכוללים מערכות קירור יעילות במיוחד, מערכות בקרה חכמות ומערכות הפעלה בטוחות ואמינות כדי לענות על הצרכים של לקוחות שונים. אנו יכולים גם להתאים את המכונות שלנו בהתאם לדרישות המיוחדות של הלקוחות כדי לענות על הצרכים האישיים שלהם.
אנו מקפידים תמיד על העיקרון של "איכות תחילה, הלקוח קודם" ומשפרים כל העת את איכות המוצרים והשירותים שלנו על מנת לענות על הצרכים והציפיות של לקוחותינו. אנו מזמינים לקוחות להתייעץ ולנהל איתנו משא ומתן לפיתוח הדדי ולשיתוף פעולה win-win!
אם יש לך שאלה לגבי מייבש קפוא מזון לפירות,
אנא אל תהסס לפנות אלינו:+8613395710684(Whatsapp）
Email:luisa@kassel-group.com
https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/
