יתרונות טכניים ויישום של ליופיליזר מזון
יתרונות טכניים של ליופילר מזון: מזון מיובש בהקפאת ואקום יש את היתרונות הבאים:
1. המזון המעובד המיובש בהקפאה יכול לשמר את הצבע, הארומה, הטעם והרכיבים התזונתיים האפקטיביים של המזון הטרי המקורי במידה מסוימת, ויש לו ביצועי התייבשות טובים, מראה טוב, ללא פיצוח והתכווצות ואיכות גבוהה.
2. ניתן לאחסן את המזון המיובש בהקפאה בטמפרטורת החדר במשך זמן רב, וניתן להפחית מאוד את עלות האחסון.
3. מזון ליופילי הוא קל וקל להובלה, אשר מפחית מאוד את עלות ההובלה.
מטרתו של ליופיליזר מזון היא בעיקר כדלקמן:
1. חומרי בישול: בשר, ביצים, דגים, ירקות וכו '.
2. מוצרים מקומיים: פטריות, כרובית, נבטי טון, טחב וכל מיני ירקות בר.
3. תבלינים: בצל, שום, ג'ינג'ר, excipients, תבלינים, פיגמנטים, מרק, וכו '.
4. חומרי גלם לתעשיית המזון: אבקת חלב, אבקת ביצים, אבקת חלבון צמחית, אבקת פירות יבשים, אבקת סויה, אבקת בשר ועוד.
5. טוניק: אבקת צבים, אבקה, אבקת ג'ינסנג, אבקת לוטוס הרים, אבקת קינון דבורים וכו '.
6. משקאות: קפה, פירות, תה וכו '.
7. פירות: אננס, בננה, תות שדה, תפוח, מלון חמי, אפרסק וכו '.
8. מזון לחיות מחמד: מזון בסיסי מיובש בהקפאה לחיות מחמד, שליו, סלמון, קרביים מן החי, חלמון ביצה וכו '.
9. מזון מיוחד: תעופה וחלל, ניווט, אפסנאי, מבצע שטח, מזון צוות חקירה שונים.
