מכונת ייבוש בהקפאה
גודל: מ-0.5 עד 200 מ"ר
הדגשה: ניתן להתאים אישית
אחריות: שנה אחת
מכונת ייבוש בהקפאה
מהו ייבוש בהקפאה? האם המזון המיובש בהקפאה שלנו בטוח ובריא?
למזון לייבוש בהקפאה יש היסטוריה ארוכה, אולי בת יותר מאלף שנה, שכן עמים המתגוררים ליד הרים היו משאירים תוצרת במקומות נוחים, שבהם השילוב של טמפרטורות קרות וגבהים גבוהים (לחץ נמוך יותר) יאפשר למים במזון להקפיא, ואז לבצע סובלימציה, כלומר המים במזון משתנים מקרח לגז מתאדה, מבלי לעבור דרך הצורה הנוזלית. המזון בעל תכולת המים הנמוכה שנותר מאחור יהיה הרבה יותר קליל, עדיין ידמה למזון המקורי (במיוחד עם הצבעים המקוריים ובכך חומרי הזנה), ויחזיק מעמד הרבה יותר זמן.
ייבוש בהקפאה מודרני מתחיל עם התוצרת הקפואה (בדיוק כמו במקפיאים בסופרמרקט), ואז מכניס אותו לתא ואקום גדול, שבו המים הקפואים בתוך המזון עוברים סובלימציה בתנאים מבוקרים. המזונות המיובשים בהקפאה המתקבלים הם קלים משקל, שומרים על הצבעים והטעמים המקוריים, אינם מתקלקלים במשך שנים, והכי חשוב, שומרים בצורה יוצאת מן הכלל את המקרו-נוטריינטים, המיקרו-נוטריינטים (ויטמינים ומינרלים) והפיטונוטריינטים. מחקרים הראו שמזונות מיובשים בהקפאה שומרים לרוב על למעלה מ-90% מהתזונה המקורית של המזון הטרי, הרבה יותר מטכניקות ייבוש אחרות (ייבוש באוויר, ייבוש בחום) שבדרך כלל פוגעות במיקרו-נוטריינטים ובפיטונוטריינטים - כפי שניתן לראות בקלות על ידי השינויים הגדולים ב- צבעי האוכל.
כמו מזון קפוא, מזון מיובש בהקפאה נקצר לראשונה בשיא הבשלות כדי לקבל טעם וחומרי תזונה טובים יותר. אבל פירות וירקות "טריים" אופייניים שנרכשו בחנות נקטפים מוקדם, מבשילים באופן מלאכותי ומאבדים עד מחצית מערכם התזונתי במקרר.
מזון מיובש בהקפאה נצרך כבר זמן רב על ידי אנשים בהקשרים תובעניים כמו טיפוס הרים וטיסות לחלל, שבהם מזון קל משקל ותזונה עשירה הוא חיוני לחלוטין. אבל אתה לא צריך להיות אסטרונאוט כדי ליהנות מהנוחות ומהתזונה העל!
פָּרָמֶטֶר:
דֶגֶם | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
קיבולת (ק"ג/אצווה) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
שטח מדף (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
גודל מדף (מ"מ) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
כמות מדף (שכבה) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
טמפרטורת מדף (מעלה) | -60 אל +70 | |||||
מזג לוכד מים (מעלה) | -65±5 | |||||
מים לתפוס מקסימום (ק"ג) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
ואקום אולטימטיבי | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
חשמל (KW) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
גודל (ממ) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
משקל (ק"ג) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
מכירה מוקדמת:
* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.
* אנחנו יכולים לעשות בדיקות לדוגמה עבור לקוחות.
לאחר המכירה:
* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.
* אנחנו נשמור איתך על קשר, כדי לוודא שכל חלק במייבש ההקפאה עובד היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.
סדנה:
תערוכה:
תגיות פופולריות: מכונת ייבוש בהקפאה, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, בהתאמה אישית, מחיר, תוצרת סין
אולי גם תרצה
שלח החקירה