מכונת ייבוש ההקפאה הטובה ביותר

התהליך והיתרונות של מכונת ייבוש ההקפאה הטובה ביותר

העיקרון הבסיסי של ייבוש בהקפאה מבוסס על החלפת מים בשלושה מצבים. למים שלושה שלבים, כלומר נוזל, מוצק וגז, ושלושת השלבים יכולים להיות ניתנים להחלפה ולהתקיים במקביל. טכנולוגיית ייבוש בהקפאה היא שימוש בקירור כדי להפחית בעקיפין את טמפרטורת האוויר המכילה אדי מים ולסלק מים באוויר באמצעות עיבוי ומשקעים של אדי מים. זוהי שיטה נפוצה לייבוש אוויר. זה יכול לשמש גם להתייבשות בטמפרטורה נמוכה של פירות וירקות.

התהליך הבסיסי של ייבוש בהקפאה הוא כדלקמן:

1. הכנת מוצרים (טיפול מקדים): כגון תרבית תרופות, עיקור, שטיפת בקבוקים, אריזה, חצי פקק וכו', בחירה, ניקוי, השבתת אנזים, חיתוך, אריזה וכו' של חומרי גלם למזון.

2. הקפאת מוצר (הקפאה מוקדמת): להקפאת המוצר לצורה מוצקה.

3. השלב הראשון של הייבוש (ייבוש סובלימציה): גבישי הקרח במוצרים מוסרים על ידי סובלימציה.

4. השלב השני של הייבוש (ייבוש ספיגה): חלק משארית הלחות במוצר תתנדף בטמפרטורה גבוהה יותר, כך שהלחות השיורית תוכל לעמוד בדרישות שנקבעו מראש.

5. אריזה אטומה: מוצרים יבשים צריכים להיות אטומים תחת ואקום או גז אינרטי כדי להקל על האחסון.

היתרונות של מכונת ייבוש ההקפאה הטובה ביותר:

ליאופיליזציה יש את היתרונות הבולטים הבאים על פני הייבוש הרגיל רותח, ייבוש בשמש, ייבוש בהתזה וייבוש ואקום.

1. בתהליך ייבוש בטמפרטורה נמוכה, בקושי ניתן לבצע צמיחת מיקרואורגניזמים ופעולת אנזימים, כדי לשמור בצורה הטובה ביותר על התכונות המקוריות של החומר.

2. לאחר הייבוש הנפח והצורה בעצם ללא שינוי והחומר ספוג ללא התכווצות. בעת מיזוג, משטח המגע עם מים גדול, וניתן להחזיר במהירות את הצורה המקורית.

3. ייבוש ליאופיל מתבצע בטמפרטורה נמוכה, אשר לא תעשה דהנטורציה של חלבונים, אך עלולה לגרום לאיבוד של מיקרואורגניזמים וחיוניות ביולוגית אחרת. הוא מתאים במיוחד לייבוש ושימור של מוצרים ביוכימיים, מוצרים ביו-אקטיביים, מוצרי הנדסה גנטית ומוצרי דם בעלי יציבות תרמית ירודה.

4. מכיוון שהוא בדרך כלל מיובש בוואקום, יש פחות חמצן, כך שהחומרים שקל לחמצן מוגנים.

5. יכול להסיר 95% ~ 99.5% מהלחות בחומר, תקופת האחסון של המוצרים ארוכה.

פָּרָמֶטֶר:

תגיות פופולריות: מכונת ייבוש ההקפאה הטובה ביותר, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין