מייבש הקפאה של ענבים
גודל: מ-0.5 עד 200 מ"ר
הדגשה: ניתן להתאים אישית
אחריות: שנה אחת
מייבש הקפאה של ענבים
ההרכב התזונתי של ענבים הוא לא רק טעים, אלא גם בעל ערך תזונתי גבוה. תכולת הסוכר של ענבים בפירות יער בוגרים היא עד 10% - 30%, בעיקר גלוקוז. מגוון חומצות פרי בענבים עוזרות לעיכול. אכילת יותר ענבים כראוי יכולה לחזק את הטחול והקיבה. ענבים מכילים מינרלים כמו סידן, אשלגן, זרחן, ברזל, מגוון ויטמינים B1, B2, B6, C ו-P וכן מגוון חומצות אמינו הנחוצות לגוף האדם. צריכה קבועה של ענבים היא תועלת רבה לנוירסטניה ועייפות יתר.
אכילת כמות מתאימה של ענבים טריים מדי יום לא רק תפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אלא גם תועיל במיוחד לבריאותם של חולים עם מחלת לב איסכמית ומחלת לב טרשת עורקים. פלבנואידים בענבים טריים יכולים "לנקות" את הדם ולמנוע היווצרות של רובד כולסטרול. ככל שהענבים כהים יותר, כך הם מכילים יותר פלבנואידים, אך אם אוכלים את קליפת הענבים וזרעי הענבים יחד, יש לכך השפעה מגינה טובה יותר על הלב.

טכנולוגיית עיבוד מייבש ההקפאה של ענבים כוללת את השלבים הבאים:
1. לאחר שטיפת הענבים הטריים ללא נזק מכני ומחלות ומזיקים, יש להרטיב אותם בסביבה של 35-45 מעלות ו-80-100% לחות יחסית למשך 30-60 דקות;
2. הענבים שטופלו בשלב 1 צוננו מראש ב-2-4 מעלות למשך 30-60דקות;
3. כאשר הענבים המקוררים מראש מונחים ב-20-25 מעלות, מופיעים קמטים אחידים על פני קליפת הענבים;
4. לטבול את הענבים בתמיסת הטיפול המקדים בשלב 3, להוציא אותם ולייבש אותם;
5. הענבים בשלב 4 יובשו בהקפאה בוואקום. טמפרטורת הנקודה האוטקטית הייתה - 15.5 מעלות, הטמפרטורה לפני ההקפאה הייתה - 35 מעלות, 2 שעות, טמפרטורת הייבוש הראשונית הייתה - 20 מעלות, הלחץ היה < 100Pa, 12h, הטמפרטורה המשנית טמפרטורת הייבוש הייתה 55 מעלות, הלחץ היה < 100Pa, 6 שעות.
6. לאחר הייבוש בהקפאה, מוציאים את הענבים המיובשים בהקפאה ואוטמים אותם לאחסון.
הענבים המיובשים בהקפאה המעובדים במכונת ייבוש בהקפאה של מזון יכולים לא רק להאיץ את מהירות הייבוש בהקפאה של ענבים, לקצר את זמן הייבוש בהקפאה ולשמור על צורת הענבים, אלא גם לשמור על ארומת הפרחים הנעימה, ארומת הפרי והרעננות טעם של ענבים.
פָּרָמֶטֶר:
דֶגֶם | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
קיבולת (ק"ג/אצווה) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
שטח מדף (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
גודל מדף (מ"מ) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
כמות מדף (שכבה) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
כמות מדף (חתיכה) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
רווח בין (ממ) | 95 | |||||||
טמפרטורת מדף (מעלה) | חדר עד 120 | |||||||
מזג לוכד מים (מעלה) | -65±5 | |||||||
מים לתפוס מקסימום (ק"ג) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
ואקום אולטימטיבי (Pa) | 5 | |||||||
חשמל (KW) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
מכירה מוקדמת:
* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.
* אנחנו יכולים לעשות בדיקה לדוגמה עבור לקוחות.
לאחר המכירה:
* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.
* אנחנו נשמור איתך על קשר כדי לוודא שכל חלקי מייבש ההקפאה פועלים היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.








תגיות פופולריות: מייבש להקפאה ענבים, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין
אולי גם תרצה
שלח החקירה













