מכונת ייבוש בהקפאה

מכונת ייבוש בהקפאה

ישנן שיטות ייבוש שונות, ורוב שיטת הייבוש פועלת בתנאי שהטמפרטורה גבוהה, או אפילו גבוהה בהרבה מ-{{0}} מעלות. למוצרים המתקבלים בייבוש יש בדרך כלל בעיות של התכווצות נפח ומרקם התקשות, רוב הרכיבים הנדיפים יאבדו, חלק מהחומרים הרגישים לחום דנטורציה, נטרול, וחלק מהחומרים אפילו חמצון. לכן, המוצר המיובש שונה מאוד מהמוצר המיובש מראש מבחינת תכונותיו. עם זאת, ייבוש בהקפאה יוצר מתחת ל-0 מעלות לרוב, הטמפרטורה לא תעלה עד שהלחות במוצר תוסר ברובה. לכן, לטכניקת ייבוש בהקפאה יש הרבה יותר יתרונות, ואני אפרט אותם להלן.

1. במהלך תהליך הייבוש בהקפאה, האנזימים במיקרואורגניזמים אינם יכולים לתפקד היטב, ולכן הם יכולים לשמור על תכונתו המקורית.

2. תוך כדי סובלימציה, מלחים אנאורגניים שהתמוססו במים יעברו סובלימציה, וזה ימנע בעיות של מרקם מוקשה.

3. הרבה חומר רגיש לחום לא יפונה או יושבת.

4. תחת ייבוש בטמפ' נמוכה, יש אובדן קטן של חומר נדיף.

5. מאחר שתהליך הייבוש קורה בתנאים קפואים, הנפח לא ישתנה, המבנה נשמר כבעבר.

6. מייבשי הקפאה יכולים להיפטר 95 – 99% לחות בחומר, כך שהמוצר מסוגל להישמר לטווח ארוך.

7. החומר היבש יכול להתמוסס במים לחלוטין תוך זמן קצר, ויכול להיות במצבו המקורי מיד.

פרמטרים:

תגיות פופולריות: מכונת ייבוש בהקפאה, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין