מייבש מזון להקפאה לפטריות
גודל: מ-0.5 עד 200 מ"ר
הדגשה: ניתן להתאים אישית
אחריות: שנה אחת
מייבש להקפאה לפטריות
ליישום מייבש להקפאה למזון בתחום פטריות מאכל, דרגת הוואקום של 66.661-133.322pa וטמפרטורת הסובלימציה של כ-25 מעלות מתאימות יותר לרוב הפטריות. זרימת התהליך של ייבוש בהקפאה בוואקום של פטריות מאכל היא כדלקמן: חומרי גלם - בחירת מוצר - ניקוי - שסע - הקפאה - ייבוש סובלימציה - אריזות ואקום - מוצרים מוגמרים, בהם הקפאה וייבוש סובלימציה הם תהליכי המפתח.

מייבש להקפאה למזון: תהליך הטיפול המקדים של פטריות מאכל מתייחס לבחירת החומר, ניקוי, חיתוך, הלבנה, עיקור, הוספת מעכבי תגובה ונוגדי חמצון. המטרה היא להסיר מגוון, להסיר את ההידרדרות הנגרמת מעובש, למנוע חמצון שומן ושינויים כימיים הנגרמים משמרים, ולהקל על סובלימציה וייבוש. יש להימנע מחימום יתר במהלך הטיפול המקדים. בתהליך הייבוש בהקפאה, לפטריות בעלות מבנה רקמה עבה ועדין, כמו Lentinus edodes ו-Hericium Erinaceus, יש מהירות ייבוש איטית וצריכות חיתוך, מה שיכול להאיץ יחסית את מהירות הייבוש בהקפאה; הפטרייה בעלת מבנה הרקמה הרופפת, כגון Dictyophora ו- Flammulina velutipes, זזה במהירות לאחור בממשק גבישי הקרח וניתן לייבוש בהקפאה ישירות ללא חיתוך. רק על ידי שליטה בטיפול המקדים, נוכל לייצר מזון לפטריות מאכל מיובש בהקפאה באיכות גבוהה.
פָּרָמֶטֶר:
דֶגֶם | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
קיבולת (ק"ג/אצווה) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
שטח מדף (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
גודל מדף (מ"מ) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
כמות מדף (שכבה) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
כמות מדף (חתיכה) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
רווח בין (ממ) | 95 | |||||||
טמפרטורת מדף (מעלה) | חדר עד 120 | |||||||
מזג לוכד מים (מעלה) | -65±5 | |||||||
מים לתפוס מקסימום (ק"ג) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
ואקום אולטימטיבי (Pa) | 5 | |||||||
חשמל (KW) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
מכירה מוקדמת:
* ברגע שנקבל את פנייתך, תמיד נשיב לדוא"ל שלך בזמן וננסה כמיטב יכולתנו להמליץ לך על מייבש ההקפאה המתאים ביותר. מידע טכני מפורט יסופק גם עבורך.
* אנחנו יכולים לעשות בדיקות לדוגמה עבור לקוחות.
לאחר המכירה:
* במידת האפשר, אנא בוא למפעל שלנו ואנו נלמד את העובדים את כל תהליך הייבוש בהקפאה. הזמן המתאים ביותר הדרוש לייבוש בהקפאה ייבדק על ידינו.
* אנחנו נשמור איתך על קשר, כדי לוודא שכל חלק במייבש ההקפאה עובד היטב. אחריות לשנה, שירות מקוון חינם ללקוחות בחו"ל.








תגיות פופולריות: מייבש להקפאה לפטריות, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין
אולי גם תרצה
שלח החקירה













