מייבש הקפאה יכול לשמש לייבוש אבקה, אפייה, חיטוי וסטריליזציה של מכלי זכוכית שונים. הוא מתאים במיוחד לייבוש מהיר ויעיל של חומרים רגישים לחום, מתפרקים, מתחמצנים בקלות ורכיבים מורכבים.
להלן הקדמה קצרה לסוגי הליאופיליזרים, כפי שמוצג להלן:
ציוד ייבוש בהקפאה רציף
בשנים האחרונות, ציוד לייבוש בהקפאה בוואקום מתמשך נחקר ונעשה בשימוש בארץ ובחו"ל. ציוד רציף מתאים לייצור מוצרים בעלי מגוון יחיד, תפוקה גדולה ומספיק חומרי גלם, במיוחד לייצור תמצית ומוצרים גרגירים. קל לממש ציוד רציף בקרה אוטומטית ומפשט תפעול וניהול ידני. החיסרון העיקרי שלו הוא העלות הגבוהה.
ציוד ייבוש בהקפאה לסירוגין
ציוד ייבוש בהקפאה לסירוגין מתאים לייצור רב זני וקטנות, בעיקר בתחום המזון, המתאים לייצור מזון בעל עונתיות חזקה. מאומצת פעולת מכונה בודדת. אם ציוד אחד נכשל, זה לא ישפיע על הפעולה הרגילה של ציוד אחר. ציוד ייבוש בהקפאה לסירוגין נוח לשלוט בדרישות טמפרטורת החימום ודרגת הוואקום בשלבים שונים של ייבוש החומר. העיבוד, הייצור והתחזוקה של הציוד קלים לביצוע. עם זאת, בשל הזמן הרב שנלקח בפעולות טעינה, פריקה, התנעה ופעולות אחרות, קצב ניצול הציוד נמוך ויעילות הייצור אינה גבוהה.
