ייבוש בהקפאה בוואקום היא טכנולוגיית התייבשות היי-טק מתקדמת. הוא מקפיא את החומר המכיל מים בטמפרטורה נמוכה, ולאחר מכן משתמש בחימום קרינה תרמית בתנאי ואקום כדי להפוך את הקרח לנשגב ישירות לגז. לאחר שחרור המים, נעשה שימוש במעבה הקרח (מלכודת הקור) ובמכשיר הוואקום כדי לייבש את המים. זוהי טכנולוגיית יישום מקיפה המבוססת על פיתוח רב-תחומי, כולל קירור, חימום, ואקום, ביולוגיה, חשמל וכו'.
מייבש הקפאה ואקום משתמש בטכנולוגיית ייבוש בהקפאה בטמפרטורה נמוכה כדי להסיר לחות מחומרי גלם. הפונקציות העיקריות של מייבש הקפאה הן כדלקמן:
התייבשות: ייבוש בהקפאה בוואקום יכול להסיר 95%~99.5% מהלחות בחומר, כך שלמוצר הסופי יש חיי מדף ארוכים יותר.
שימור חומרי: עקב השימוש בייבוש בהקפאה בטמפרטורה נמוכה, אובדן רכיבים נדיפים, רכיבים תזונתיים, ארומה ורכיבים אחרים בחומר קטן מאוד, ופעולת המיקרואורגניזמים והאנזימים כמעט ואינה יעילה, השומרת על המאפיינים המקוריים של החומר.
הגנת הסביבה וחיסכון באנרגיה: בהשוואה לשיטות ייבוש אחרות, תהליך ייבוש הוואקום בטמפרטורה נמוכה של מייבש ההקפאה מפחית את צריכת האנרגיה וממזער את ההשפעה על הסביבה.
מייבשי הקפאה ואקום נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות עיבוד מזון, תרופות וביוטכנולוגיה. אם אתה מעוניין בכך, אנא צור איתנו קשר.
