עקרון להקפיא ייבוש להקפיא ייבוש המכונה הוא למעשה לא מסובך, הקפאה, ייבוש תהליך נחלקת לשניים, שני התהליכים הם הקפאת וייבוש.
קפוא הוא מעובד חומר המכיל מים, אתן לה לקפוא שבתחילתו, ויש לנו תהליך הייבוש, כדי להקפיא חומר במים מפני המוצק לתוך גז, קראנו סובלימציה זה הוא תהליך, התהליך, למעשה, הוא תהליך הייבוש.
על ידי הקפאת ציוד ייבוש השיטה, נוכל בקלות להסיר את הלחות בחומר מעובד, במקרה זה, חומר מעובד מאפשר לנו בקלות שמור, לחסוך זמן רב.
