יתרונות ייבוש של מייבשי הקפאה
מייבש ההקפאה מורכב ממערכת קירור, מערכת ואקום, מערכת חימום ומערכת בקרת מכשירים חשמליים. המרכיבים העיקריים של מייבש ההקפאה הם תנור ייבוש, מעבה, יחידת קירור, משאבת ואקום, מכשיר חימום / קירור וכדומה. מייבש ההקפאה פועל על פי העיקרון של הקפאת האובייקט המיובש מתחת לטמפרטורת הנקודה המשולשת, ואז סובלימציה של המים המוצקים (קרח) שבמאמר לאדי מים בתנאי ואקום, והוצאתם מהמאמר כדי לייבש את המאמר. לאחר הטיפול בחומר מראש, הוא נשלח לפח ההקפאה המהיר להקפאה, ואז נשלח לפח הייבוש לצורך התייבשות סובלימציה, ונארז לאחר מכן בסדנה שלאחר הטיפול. מערכת הוואקום של מייבש ההקפאה קובעת מצב לחץ נמוך לחדר ייבוש הסובלימציה, מערכת החימום מספקת חום סמוי לחומר, ומערכת הקירור מספקת את יכולת הקירור הנדרשת למלכודת הקרה ולתא הייבוש. מייבש ההקפאה מאמץ חימום קורן יעיל לחימום החומר באופן שווה; הוא מאמץ מלכודת מים יעילה גבוהה ויכול לממש הפשרה מהירה; מאמץ יחידת ואקום יעילה ויכול לממש הפרדת שמן ומים; מאמצת מערכת קירור ריכוזית מקבילה, קירור רב ערוצי על פי דרישה, יציב, חסכון באנרגיה; בקרת בינה מלאכותית, דיוק בקרה גבוה, קל לתפעול.
דרישות האיכות למוצרים מיובשים בהקפאה הן: פעילות ביולוגית מתמדת, מראה וצבע אחידים, צורה מלאה, מבנה יציב, קצב פירוק מהיר ולחות שיורית נמוכה. כדי להשיג מוצרים באיכות גבוהה, יש לקבל הבנה מקיפה של התיאוריה ותהליך הליופיליזציה. תהליך ייבוש ההקפאה של מייבש ההקפאה כולל שלושה שלבים של הקפאה מוקדמת, סובלימציה והקפאה חוזרת. לקיצור סביר ויעיל של מחזור ייבוש ההקפאה יש ערך כלכלי ברור בייצור התעשייתי.
