הקפאת ואקום ציוד ייבוש של מזון

אם ציוד הייבוש בהקפאה בוואקום של מזון עונה על הדרישה שלך, מוזמן לקנות את הציוד המדויק תוצרת סין מהמפעל שלנו. אנחנו אחד מהיצרנים והספקים המקצועיים בסין שיכולים להציע לכם שירותים ומחירים ללא תחרות. וגם השירות המותאם זמין. אל תהססו יותר.

 

ואקום-הקפאה-ייבוש-ציוד-של-מזון

ייבוש בוואקום, ניתן לייבש את חומר הגלם בטמפרטורות נמוכות ולאחר מכן להעביר לתא ייבוש בהקפאה. בוואקום הטמפרטורה עולה לעשרות מעלות, מה שמקדם סובלימציה ישירה של מים במזונות קפואים. הדגן הליופיל שהוכן על ידי המכונה הליופילית הוא תהליך של הסרת מים בוואקום ובסביבה בטמפרטורה נמוכה מאוד. ניתן להמיר מים ישירות ממוצק לגז מבלי לבצע סובלימציה של הנוזל שביניהם.

בהשוואה לייבוש ותפיחה, טכנולוגיית ייבוש בהקפאה יכולה לשמר ככל האפשר את הצבע, הארומה, הטעם וחומרי הזנה אחרים במזון, ובכך להאריך ביעילות את חיי המדף של המזון. מייבש אוויר מאמץ מכונת ייבוש בהקפאה בנפח אוויר גדול, מאוורר רעש נמוך לייבוש טבעי, שיכול להסיר ביעילות טיפות מים על פני החומרים לייבוש.

לשימוש במייבש מזון יש את הפונקציות הבאות:

ראשית, ייבוש בהקפאה מתבצע בטמפרטורה נמוכה, ולכן הוא מתאים במיוחד לחומרים רגישים לחום רבים. כמו או אובדן של חיוניות ביולוגית.

שניים, בעת ייבוש בטמפרטורה נמוכה, אובדן של כמה רכיבים נדיפים בחומר קטן מאוד, והחומרים התזונתיים המקוריים נשמרים.

שלוש, כי במצב קפוא של ייבוש, אז הנפח כמעט ללא שינוי, לשמור על המבנה המקורי, ללא תופעת ריכוז.

למכונת ייבוש ההקפאה יש פונקציות חימום ובקרת טמפרטורה הניתנות לתכנות, והיא יכולה לראות את עקומת הייבוש בהקפאה, שנוחה למשתמשים לצפות בתהליך הייבוש בהקפאה של פירות וירקות. בהשוואה למכונת ייבוש בהקפאה בקנה מידה פיילוט עם אותו אזור ייבוש בהקפאה, למוצר זה יש את היתרונות של נפח קטן יותר ומחיר נמוך יותר. בהשוואה למעבד הקטן המסורתי, המוצר קל לתפעול, ייבוש בהקפאה במקום, ומונע את הזיהום והתפעול הידני בתהליך ייבוש החומר.

פָּרָמֶטֶר:

דֶגֶם	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
קיבולת (ק"ג/אצווה)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
שטח מדף (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
גודל מדף (מ"מ)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
כמות מדף (שכבה)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
כמות מדף (חתיכה)	18	22	18	18	28	36	28	36
רווח בין (ממ)	95
טמפרטורת מדף (מעלה)	חדר עד 120
מזג לוכד מים (מעלה)	-65±5
מים לתפוס מקסימום (ק"ג)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
ואקום אולטימטיבי （Pa）	5
חשמל (KW)	63	72	101	116	168	232	287	384
משקל (ק"ג)	8000	9000	10000	11000	12500	20000	40000	50000

תגיות פופולריות: ציוד ייבוש בהקפאת ואקום של מזון, סין, מפעל, ספקים, יצרנים, מותאם אישית, מחיר, תוצרת סין